Oceń publikację

Eksperyment z wodą i olejem: płyny niemieszalne

Jak wygląda różna gęstość (waga właściwa) u płynów? Dowiedzmy się o tej prawidłowości wykorzystując farby wodne

Eksperyment z wodą i olejem: płyny niemieszalne

Każdy płyn ma swoją gęstość. W zależności od wagi właściwej lżejszy płyn pozostaje na powierzchni, a bardziej ciężki zaś — opuszcza się na dno (tonie). Granica między tymi płynami może być nieostra (na przykład w przypadku wody i cukrowego syropu), a może też zaznaczać się ostro (w przypadku wody i oleju). W pierwszym przypadku wykorzystywany jest syrop, który rozcieńcza się w wodzie, zaś w drugim — nierozpuszczalny olej. Dlatego otrzymujemy taką różnicę w przejściu między dwoma płynami. Pokolorujmy wodę farbą wodną i zobaczmy co będzie się działo przy przejściu kolorowej wody w olej.

Materiały:

  • woda;
  • olej;
  • farba wodna;
  • pędzelek;
  • foremka do lodu;
  • kubek;
  • rurka (łyżeczka).

Przebieg prac:

Wlewamy do foremki dla przygotowania lodu wodę i kolorujemy ją w różne kolory za pomocą farby wodnej. Będzie nam też pasowała jakakolwiek inna rozpuszczalna w wodzie farba. Foremki wkładamy do zamrażalnika. Wyciągamy, kiedy lód zamarznie.

Do przezroczystej szklanki nalewamy wodę. Potem dodajemy olejek dziecięcy (można też wykorzystać olej słonecznikowy albo jakikolwiek inny). Od razu widzimy, że olejek jest lżejszy, zgodnie ze swoją wagą właściwą i dlatego zajmuje on warstwę górną. Także zauważamy obecność ostrej granicy między dwoma substancjami i też wyciągamy wniosek, że olej nie rozpuszcza się w wodzie.

A teraz przejdziemy do eksperymentu lodowego. Wyciągamy lód, pokolorowany farbą wodną i wrzucamy go do szklanki. Lód przechodzi przez olej i zaczyna rozpuszczać się w wodzie, kolorując ją. Więc farba wodna rozpuszcza się w wodzie (chociaż my już dobrze o tym wiemy, i tym razem potwierdzamy to eksperymentalnie).

Dalej będzie najciekawsze: za pomocą rurki będziemy usiłować wymieszać wszystkie płyny w szklance. Woda pokolorowana farbą wodną podniesie się do warstwy olejowej, lecz nie rozpuści się w niej, tylko zamieni się w kolorowe bąbelki w oleistej powłoce. Jeśli pozostawimy płyny w spokoju, kolorowe bąbelki znów zejdą do dolnej warstwy z powodu swojej większej wagi właściwej.

Dzieciom spodoba się obserwowanie przemieszczania się bąbelków w różnych środowiskach.