Twarda oraz w tym samym czasie płynna – zagadkowa substancja
Przeprowadź jeden z najciekawszych eksperymentów, który obowiązkowo zadziwi twoje dzieci

Większość ludzi wiedzą, że substancje mogą przechodzić ze stanu płynnego w twardy, nie wyobrażając sobie materiału, który byłby w tym samym czasie i twardy, i płynny.
Proponujemy ci przeprowadzenie jednego z najciekawszych eksperymentów, który obowiązkowo zadziwi twoje dzieci.
Czego potrzebujesz:
- dwie łyżki mączki kukurydzianej;
- kubeczek plastikowy;
- woda.
Instrukcja:
W kubeczku plastikowym wymieszaj dwie łyżki mączki kukurydzianej z jedną łyżką wody. Mączka powinna połączyć się z wodą, ale nadal być niewystarczająco gęsta. Wylej ją na rękę.
Mieszanka powinna dobrze wypełnić twoja dłoń, i możesz nawet odczuć, że ona jak i każdy płyn, usiłuje przesączyć się przez szczeliny między palcami.
Ale jeśli zdążysz szybko przemieścić mączkę kukurydziana z ręki do ręki, ukształtuje się ona w twarde ciało, zdolne do przebywania w swoim kształcie. W tej chwili, kiedy skończysz jej przemieszczanie, ona znów przekształci się z powrotem w płyn, ale póki ona przebywa w ruchu, będzie pozostawała twardą.
Co się dzieje?
Działanie tego eksperymentu jest analogiczne do doświadczenia z grząskim piaskiem, ponieważ ruch mączki kukurydzianej w mieszance jest ograniczony szybkim ruchem jego cząsteczek.
Zobaczysz w oczach swojego dziecka fascynację, kiedy w trakcie tego niewiarygodnego eksperymentu będzie ono obserwowało, jak kulka mączki kukurydzianej przekształca się z substancji twardej w płyn.